Jumat, 12 April 2013

DO'A



Dimalam yang sunyi
kunyalakan lilin dengan korek api
saat bumi seperti tanpa penghuni
tak ada suara yang mengiringi

Aku duduk dalam perlindunganmu
untuk memohon ampunan darimu
Berikanlah petunjukmu
Agar aku selalu di jalanmu

Kamis, 07 Februari 2013

Resep Masakan Kangkung, Ala LIA


Nampaknya di indonesia sayur kangkung sangat populer dan digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan karena harganya yang cukup murah. kangkung biasanya tumbuh didaerah berawa, di kali dan tak jarang kangkung yang sengaja ditanam oleh para petani sayur dengan berbagai jenis kangkung. Berikut ini saya akan memberikan beberapa resep masakan kangkung yang sederhana dan mudah untuk dicoba.


OSENG KANGKUNG BUMBU IRIS

Bahan :

- seikat kangkung segar
- 1 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah ukuran besar
- 10 biji cabe merah/ sesuai selera
- garam
- masako/royco
- 4 sendok minyak goreng untuk menumis

cara membuat:
- iris kangkung,bawang putih, bawang merah dan cabai
- panaskan minyak goreng
- masukan irisan bawang merah dan bawang putih,tunggu hingga agak menguning kemudian masukan irisan cabe dan aduk dalam beberapa detik kemudian masukan kangkung.
- jika sudah setengah matang masukan garam dan masako. tunggu beberapa menit dan angkat.
- siap disajikan.


KANGKUNG SAMBAL TOMAT
Bahan :
- 1 ikat kangkung. petik kangkung dg panjang 5 cm
- air secukupnya untuk merebus
- 1/2 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
- 2 buah tomat
- cabe merah sesuai selera
- gula seujung sendok
- garam secukupnya
- minyak
- masako

cara membuat
- rebus air hingga mendidih
- masukan kangkung, rebus hingga matang
- angkat lalu tiriskan

sambal
- haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih dan tomat, beri sedikit garam
- panaskan minyak dan masukan bahan yang telah dihaluskan serta masukan sedikit gula dan masako, aduk hingga rata. angkat

cara penyajian
- masukan kangkung yang sudah di tiriskan dan sambal pada tempat yang berbeda.
- siapkan nasi didalam piring,taruh kangkung dan masukan sambal diatasnya.. daaaan siap untuk disantap.

SELAMAT MENCOBA !!